Restaurants
Un produit de qualité fermier local et bio sur les tables de la région… Nous travaillons avec différents restaurateurs qui mettent en valeurs notre savoir-faire. Au travers de plusieurs types de cuisine retrouvez nos produits chez les restaurateurs du littoral vendéen: – restaurant la Chaize Gourmande à la Chaize Giraud, référencé au guide Michelin –...
Plantation de haie à la ferme de la Goulpière
L’hiver à la ferme est souvent propice aux travaux pour nettoyer, réparer, ranger et pourquoi pas planter ?! Cette année nous avons replanté une haie arrachée il y a 40 ans, cela fait parti d’un vaste plan de reboisement au sein du département. Les arbustes ont été livrés cet automne par un pépiniériste du coin. Les...
Le Printemps à la ferme
Soyons positif … Le printemps est là ! Le printemps est de retour. Les journées s’allongent, le soleil rayonne de plus en plus et la nature reprend vie. Le printemps est aussi synonyme de longues balades, d’escapades ou de petites échappées belles … La réalité est bien plus morose, au programme pandémie mondiale, couvre feux...
Bonne année 2021
Soudain le décompte commence, les 10 dernières secondes de 2020 paraissent être une éternité … 3, 2, 1, BONNE ANNEE ! Déjà, 2021 débute différemment, pas d’embrassades, pas de feux d’artifice, personne dans les rues ; bref, juste un réveillon en petit comité ! “Petit comité”, ces deux petits mots auront changé beaucoup d’habitudes pour les...
Traite des vaches bio
La traite des vaches bio est une étape très importante dans la production. C’est la première étape de notre transformation du lait. La race de vache Jersiaise est traite 2 fois par jour (le matin et le soir). Cela permet ainsi à la fromagerie de réceptionner le lait le matin pour la fabrication du fromages...
Le magasin bio de la Ferme de la Goulpière
Le magasin bio de la Ferme de la Goulpière en Vendée, c’est une entreprise familiale avec un savoir-faire artisanale depuis plusieurs générations. De la production, à la transformation tous les produits proviennent de notre exploitation et sont issus de l’agriculture biologique. En venant au magasin de la ferme de la Goulpière à Olonne sur Mer,...
